Διατροφικές Συμβουλές

 
Διαβάστε παρακάτω χρήσιμες διατροφικές συμβουλές από την Κλινική Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Ελευθερία Κατσαμάνη MSc(Μed.Sc).
 
Να χάσω βάρος ή όχι;
 
Ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) είναι μια ένδειξη για το αν υπάρχει περισσότερο ή λιγότερο λίπος στο σώμα μας από το φυσιολογικό. Μ’ άλλα λόγια, ο ΔΜΣ δείχνει αν το βάρος μας βρίσκεται σε φυσιολογικά επίπεδα ή αν είναι κάτω ή πάνω απ’ αυτά.
Ο ΔΜΣ υπολογίζεται ως εξής:

ΔΜΣ = βάρος (κιλά) / ύψος (μέτρα) 2
Παράδειγμα
Βάρος: 95 κιλά Ύψος: 1,75 μέτρα
ΔΜΣ = 95 / (1,75)2 = 31 kg/m2

Στους ενήλικες, παχύσαρκο θεωρείται το άτομο με Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) μεγαλύτερο του 30. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να λάβουμε μέτρα και να χάσουμε βάρος όταν ο ΔΜΣ είναι 25 - 29,9 δηλαδή όταν είμαστε υπέρβαροι, για να μην φτάσουμε στο σημείο με την πάροδο του χρόνου να γίνουμε παχύσαρκοι, διότι η παχυσαρκία έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας.

Δείκτης Μάζας Σώματος για ενήλικες

18,5 - 24,9 → Φυσιολογικός
25 - 29,9 → Υπέρβαρος
30 - 34,9 → Παχυσαρκία 1ου βαθμού
35 - 39,9 → Παχυσαρκία 2ου βαθμού
≥ 40 → Παχυσαρκία 3ου βαθμού

Αξίζει να σημειωθεί, ότι ο ΔΜΣ είναι απλά μια ένδειξη, για να δούμε αν έχουμε περισσότερο λίπος από το φυσιολογικό, αλλά δεν μας δείχνει πόσο παραπάνω έχουμε. Γι’ αυτό, ειδικές μετρήσεις από τον ειδικό, αποτελούν ακριβέστερες μεθόδους για την εύρεση του ποσοστού λίπους στο σώμα.

Εκτός όμως από τη συνολική ποσότητα λίπους, η κατανομή του στο σώμα μας είναι εξίσου σημαντική, δηλαδή αν έχουμε αυξημένη συσσώρευση λίπους στην περιφέρεια της μέσης. Ο παγκόσμιος οργανισμός υγείας, έχει θέσει κάποια όρια όσον αφορά στην περιφέρεια μέσης και συστήνει στους άνδρες να μην ξεπερνούν τα 94 εκατοστά και στις γυναίκες να μην ξεπερνούν τα 80 εκατοστά.
 
 
 
Αδυνάτισμα - Υπάρχουν τροφές που απαγορεύονται;
 
Μεσογειακή - Κρητική Διατροφή
 
Η σημασία των μικρών και τακτικών γευμάτων
 
Τα λιπαρά στη διατροφή μας…
 
Οι φυτικές ίνες και η σημασία τους
 
Φρούτα και λαχανικά – “Ας παίξουμε με τα χρώματα”!
 
Τα κατεψυγμένα λαχανικά και η χρήση τους
 
Χυμοί φρούτων και ο ρόλος τους στη διατροφή μας
 
Γιατί να τρώμε “μαύρο” ψωμί;
 
Τα γαλακτοκομικά και ο ρόλος τους στη διατροφή μας
 
Γλυκές απολαύσεις χωρίς ενοχές…
 
Μελομακάρονα ή Κουραμπιέδες ;
 
Παιδικά μενού και για … μεγάλους!
 
10 κανόνες για ισορροπημένη διατροφή στα παιδιά
 
Το πρωινό γεύμα και η σημασία του στη σχολική ηλικία
 
Η νεοφοβία στη διατροφή των παιδιών